炖排骨卷花卷是一道色香味俱佳的家常菜，下面为您详细介绍其做法大全，让您在家也能轻松享受到这道美食的魅力。

准备食材：排骨、花卷、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、糖、清水等。

具体做法如下：

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、花卷切成小段，备用。

炖排骨卷花卷的做法大全

3、热锅凉油，放入排骨煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香。

4、加入八角、桂皮、香叶等香料，翻炒均匀。

5、倒入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让排骨上色。

6、加入适量水，水量要没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

7、待排骨炖至八成熟时，加入切好的花卷段，继续炖煮。

炖排骨卷花卷的做法大全

8、调入适量的盐和糖，翻炒均匀，让花卷充分吸收汤汁。

9、炖至排骨熟透，花卷软糯，汤汁浓稠即可关火。

10、最后撒上葱花，增加香气，盛出即可享用。

这道炖排骨卷花卷做法简单，口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐的佳肴，学会了这道菜，相信您会在家人朋友面前大显身手。

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炖排骨卷花卷的做法大全