莴苣韭菜炒鸡蛋，这道家常菜以其独特的口感和丰富的营养，深受许多人喜爱，下面，我将为大家详细介绍这道菜的做法。

准备新鲜的莴苣、韭菜各一把，鸡蛋三个，将莴苣和韭菜清洗干净，莴苣切成段，韭菜切成小段，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

莴苣韭菜炒鸡蛋做法

热锅凉油，油温五成热时，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子翻炒至熟，盛出备用。

锅中留底油，放入蒜末爆香，加入莴苣段翻炒至微软，加入韭菜段，快速翻炒均匀，让莴苣和韭菜的香味充分释放。

将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花提香。

莴苣韭菜炒鸡蛋做法

这道莴苣韭菜炒鸡蛋色香味俱佳，莴苣的爽脆、韭菜的鲜香与鸡蛋的嫩滑相互搭配，让人回味无穷，不妨亲自尝试一下，相信会给你带来不一样的美食体验。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/230286.html

莴苣韭菜炒鸡蛋做法