素鸡的家常做法豆腐干
作为一位美食家，我深知素鸡与豆腐干这两种食材的奇妙搭配，家常做法中的素鸡豆腐干，既保留了食材的原汁原味，又融入了独特的调味，让人回味无穷。
将素鸡和豆腐干分别切成薄片，焯水去腥，捞出沥干，热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，再加入切成丝的胡萝卜和青椒，翻炒至断生，将素鸡和豆腐干放入锅中，加入适量的生抽、蚝油、盐和糖，翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
撒上葱花和香菜，翻炒均匀，出锅前再淋上一勺香油，提升整体的香气，这道家常素鸡豆腐干色泽诱人，口感丰富，既有豆腐干的绵软，又有素鸡的弹牙，是一道适合全家人共享的佳肴。
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