作为一名资深美食家，我不得不提的是，生鱼比萨这道创新美食，不仅融合了意式比萨的醇厚口感，还融入了日式料理的精致与鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍这款独特的生鱼比萨的做法。

我们需要准备以下食材：新鲜的生鱼片（如三文鱼、鲷鱼等），手工制作的比萨面团，橄榄油，大蒜，芝士，鲜绿的罗勒叶，以及一些调味料。

1、将比萨面团擀成圆饼状，厚度适中，放在烤盘上，用叉子在面饼上扎一些小孔，防止烤制时膨胀。

2、在面饼上均匀涂抹橄榄油，撒上适量的大蒜粉，增加风味。

生鱼比萨的做法

3、铺上一层薄薄的芝士，可以选择马苏里拉芝士或者其他喜欢的芝士。

4、将切好的生鱼片均匀地铺在芝士上，注意不要放得太厚，以免影响口感。

5、根据个人口味，可以加入一些柠檬片或者柠檬汁，增加鲜味。

6、将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤制10-15分钟，直到面饼金黄酥脆，芝士融化。

7、取出烤好的生鱼比萨，撒上新鲜的罗勒叶，用刀切成适当大小的块。

8、根据个人口味，可以适量加入盐、黑胡椒等调味料。

这样，一款美味的生鱼比萨就完成了，它将鲜嫩的生鱼与香酥的比萨面饼完美结合，口感丰富，令人回味无穷，不妨尝试一下这道独特的美食，给味蕾带来一场别样的盛宴。

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生鱼比萨的做法