豆腐肉馅葱头烧，家常美食的温暖味道

背景介绍：

在忙碌的生活中，我们总是渴望回到温馨的家，品尝那些熟悉的家常菜，豆腐肉馅葱头烧，这道简单却美味的菜肴，承载着许多人童年的记忆和对家的思念。

食材介绍：

豆腐，作为我国传统的食材，质地细腻，营养丰富，含有大量蛋白质、维生素和矿物质，肉馅，选用新鲜猪肉，经过剁碎，口感更加细腻，葱头，又称洋葱，具有独特的香味，能够增加菜肴的风味。

作用功效：

豆腐肉馅葱头烧不仅美味，还具有以下功效：

1、豆腐中的蛋白质能够补充人体所需的氨基酸，增强免疫力。

2、肉馅中的脂肪和蛋白质能够提供能量，促进生长发育。

豆腐肉馅葱头烧，家常美食的温暖味道

3、葱头中的硫化物具有抗氧化作用，能够降低血压、降低血糖。

简单做法提示：

1、准备食材：豆腐、猪肉馅、葱头、生姜、大蒜、生抽、老抽、食盐、白糖、豆瓣酱、葱花。

2、豆腐切块，葱头切丝，生姜、大蒜切末。

3、热锅凉油，先放入生姜、大蒜末爆香，再加入肉馅翻炒至变色。

4、放入葱头丝翻炒均匀，加入适量生抽、老抽、食盐、白糖调味。

5、将豆腐块放入锅中，轻轻翻动，使其均匀裹上调料。

6、加入适量水，盖上锅盖，中小火焖煮10分钟。

7、开锅，加入豆瓣酱，翻炒均匀，撒上葱花即可。

豆腐肉馅葱头烧，家常美食的温暖味道

小贴士：

1、豆腐选用嫩豆腐，口感更加细腻。

2、炒肉馅时，可以先加入少量生抽，使肉馅更加鲜嫩。

3、焖煮过程中，注意火候，防止豆腐破碎。

4、加入豆瓣酱后，翻炒均匀，使菜肴更加美味。

在这个快节奏的时代，让我们抽出时间，为家人烹饪一道豆腐肉馅葱头烧，感受家的温暖。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的豆腐肉馅葱头，都能让家的味道更加浓郁

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