炸馒头肉丸子是一道色香味俱佳的美食，以下是其详细的做法：

准备好所需的食材：馒头、猪肉馅、鸡蛋、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉和面包糠。

1、将馒头切成小块，放入碗中，加入适量温水浸泡至软，然后捞出挤干水分，备用。

炸馒头肉丸子的做法

2、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、将腌制好的肉馅与馒头块混合，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，使馒头块与肉馅充分融合。

4、取一小块混合好的馅料，用手挤成球形，然后裹上一层淀粉，再裹上一层面包糠。

5、烧热油锅，将裹好面包糠的肉丸子逐个放入油中，用中小火炸至表面金黄，捞出沥油。

炸馒头肉丸子的做法

6、炸好的馒头肉丸子可以搭配番茄酱、沙拉酱等调料食用，味道更佳。

这道炸馒头肉丸子色泽诱人，外酥里嫩，口感丰富，是一道深受大众喜爱的美食，在烹饪过程中，注意火候的把握，避免炸焦，便能制作出美味的炸馒头肉丸子。

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炸馒头肉丸子的做法