湖南肉末汤，以其鲜美的口感和独特的湘味，深受广大食客喜爱，下面，我将为您详细介绍湖南肉末汤的做法大全，让您在家也能享受到地道的湘菜风味。

准备食材：猪肉末、西红柿、鸡蛋、豆腐、木耳、香菇、香菜、葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉等。

做法步骤如下：

1、将猪肉末用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，使其更加入味。

湖南肉末汤的做法大全

2、西红柿洗净，切成小块；木耳、香菇泡发，切成丝；豆腐切成小块；香菜洗净，切成段。

3、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的猪肉末翻炒至变色。

4、加入西红柿块，翻炒均匀，再加入木耳、香菇丝，继续翻炒。

5、加入适量水，煮沸后放入豆腐块，煮至豆腐熟透。

6、打入鸡蛋，用筷子轻轻搅散，使鸡蛋均匀分布在汤中。

湖南肉末汤的做法大全

7、加入盐、酱油、醋、辣椒油调味，搅拌均匀。

8、最后加入香菜段，撒上胡椒粉，即可出锅。

湖南肉末汤的关键在于肉末的腌制和调味，只有做到这两点，才能让汤品更加鲜美可口，学会这道湖南肉末汤的做法，让您在家也能享受到正宗的湘菜美味。

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