作为一名资深美食家，我认为排骨的烹饪是一门艺术，而酱油则是点睛之笔，下面我来分享一下排骨加入酱油的独特做法。

选取新鲜的排骨，洗净后用厨房纸巾吸干水分，将排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、姜片、葱段和蒜末，腌制30分钟，让排骨充分吸收酱油的香气。

排骨的做法放酱油

在腌制过程中，我们可以准备一些配料，如青椒、红椒、洋葱等，切成块状备用，待排骨腌制完毕，热锅凉油，将排骨放入锅中煎至两面金黄，煎出多余的油脂。

随后，加入腌制排骨的酱油汁，再加入适量的清水，水量要没过排骨，大火烧开后，转小火慢炖40分钟，让排骨充分入味，加入青椒、红椒、洋葱等配料，翻炒均匀。

待排骨炖至酥烂，汤汁浓稠，即可出锅，这道酱油排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是家常菜肴中的佳品，酱油的加入，让排骨的口感更加鲜美，同时也增添了菜肴的层次感。

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排骨的做法放酱油