煮玉米鸡蛋做法
煮玉米鸡蛋，这是一道简单而又营养丰富的家常美食，将玉米洗净，切成小段，放入锅中加水煮沸，待玉米煮至八成熟时，轻轻打入鸡蛋，用筷子轻轻搅动，使蛋白均匀散开，待鸡蛋凝固后，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。
这道菜的关键在于玉米的口感和鸡蛋的嫩滑，玉米要煮至刚刚熟透，这样既有嚼劲，又不会过于硬实；而鸡蛋则要煮至凝固，但内部依然保持嫩滑，煮玉米鸡蛋，既可作早餐，也可作晚餐，搭配粥或者米饭都非常美味。
煮玉米鸡蛋还具有丰富的营养价值，玉米富含膳食纤维，有助于消化；鸡蛋则富含优质蛋白质，对人体健康大有裨益，常吃这道菜，既能满足口感，又能补充营养，实为家常美食之上品。
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