排骨烤肉调味酱的做法
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排骨
作为一名资深的美食家,我深知一款好的调味酱对于排骨烤肉的重要性,下面,我就来为大家分享一款美味的排骨烤肉调味酱的做法。
准备好以下食材:生抽、老抽、蜂蜜、料酒、五香粉、蒜末、姜末、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、香叶、八角。
具体做法如下:
1、将生抽、老抽、蜂蜜、料酒按照2:1:1:1的比例混合,搅拌均匀。
2、加入五香粉、蒜末、姜末、辣椒粉、盐、黑胡椒粉,再次搅拌均匀。
3、将香叶和八角用温水泡软,捞出后捣碎,加入调味酱中。
4、将调好的调味酱放入冰箱冷藏,腌制24小时,让味道更加浓郁。
5、使用时,将调味酱均匀涂抹在排骨上,腌制1小时左右,让排骨充分吸收调味酱的味道。
这款调味酱香气扑鼻,味道醇厚,无论是烤制排骨还是烤肉,都能让美食更具风味,快来尝试一下吧,让你的味蕾沉浸在美食的海洋中!
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