橙子酒做法

橙子酒,一款清甜醇厚的果酒,不仅口感美妙,而且制作过程也颇具乐趣,以下是我推荐的橙子酒做法:

准备新鲜橙子若干,洗净并剥去外皮,注意不要剥得太深,以免破坏内部的果肉,将橙子切片,放入一个干净的玻璃瓶中,加入适量的白糖,根据个人口味调整甜度。

橙子酒做法

倒入适量的白酒,白酒的度数不宜过高,以免掩盖了橙子的香气,将瓶子密封好,放置在阴凉通风的地方,让其自然发酵,发酵期间,要时常轻轻摇动瓶子,让橙子和白酒充分混合。

大约一个月后,橙子酒的颜色会变得金黄透明,这时可以取出过滤掉橙子残渣,将酒液倒入另一个干净的瓶子中,再次密封,继续存放一段时间,让酒的口感更加醇厚。

橙子酒制作完成,可以在冷藏后饮用,口感会更加清爽,这款果酒不仅保留了橙子的鲜美,还融入了白酒的香醇,是夏日消暑的理想饮品。

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