枸杞肉片汤是一道色香味俱佳的滋补佳品，特别适合在秋冬季节食用，下面我将为大家详细介绍枸杞肉片汤的做法大全，让您在家中也能轻松制作出这道美味佳肴。

准备好以下食材：枸杞、瘦猪肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、清水。

具体做法如下：

1、将瘦猪肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

枸杞肉片汤的做法大全

2、枸杞提前用清水泡发，洗净备用。

3、锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火煮沸。

4、将腌制好的肉片逐个放入沸水中，煮至肉片变色后捞出。

5、锅中水再次煮沸后，加入泡发的枸杞，煮至枸杞变软。

6、将煮好的肉片和枸杞一起放入锅中，继续煮至肉片熟透。

7、加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

8、出锅前撒上葱花，即可关火。

这样，一道美味的枸杞肉片汤就完成了，这道汤具有补气养血、滋阴润燥的功效，非常适合抵抗力较低或者需要滋补的人群食用，在享受美食的同时，也能为身体带来诸多益处。

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