水塔鸡蛋的家常做法

• 鸡蛋

作为一名资深的美食家，我来为大家分享一款简单又美味的家常菜——水塔鸡蛋的做法，这道菜色泽金黄，口感嫩滑，深受各年龄层人士的喜爱。

水塔鸡蛋的家常做法

准备好新鲜的鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，准备一口锅，倒入适量的清水，放入一个水塔（即小蒸锅），将调好的鸡蛋液倒入水塔中。

待水烧开后，用中小火蒸约10分钟，期间不要打开锅盖，以免影响鸡蛋的口感，蒸好后，取出水塔，用刀将鸡蛋切成小块，摆放在盘中。

可以根据个人口味，撒上葱花、淋上生抽或者香油，增加风味，这样一来，一道美味的水塔鸡蛋就完成了，简单易学，快来尝试一下吧！

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