作为一位资深美食家，我深知糖醋汁排骨这道家常菜的魅力所在，下面，我将为大家分享一种简单易学的糖醋汁排骨做法。

准备好排骨，将其洗净后切成小块，用开水焯水去腥，将焯水后的排骨捞出，沥干水分备用。

家常做糖醋汁排骨的做法

调制糖醋汁，取适量的白糖、白醋、生抽、老抽、料酒、盐和清水，按照个人口味比例调配好，搅拌均匀。

锅中加入适量油，烧至五成热时，放入排骨煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，倒入调好的糖醋汁，大火烧开后，放入煎好的排骨，翻炒均匀，让排骨充分吸收糖醋汁的味道。

待汤汁收稠，排骨翻炒均匀后，即可出锅，这道糖醋汁排骨色泽红亮，口感鲜嫩，糖醋味道恰到好处，是家常菜肴中的佳品，不妨动手试试，让家人朋友共享这道美味佳肴。

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家常做糖醋汁排骨的做法