辣子鸡做法大全图解
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做法大全
辣子鸡的做法：
1. 准备鸡肉，切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 准备干辣椒、花椒、葱姜蒜等配料。
3. 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
4. 将干辣椒、花椒放入锅中煸炒出香味，加入葱姜蒜继续煸炒。
5. 加入鸡肉块，煸炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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