山东豆腐包子，以其独特的风味和丰富的口感，深受人们喜爱，下面为您详细介绍几种山东豆腐包子的做法大全，让您在家中也能享受到这道美味佳肴。

准备原材料：豆腐、猪肉、大葱、生姜、面粉、酵母粉等。

一、豆腐肉馅包子

1、将豆腐切成小块，用开水焯一下，去掉豆腥味，捞出沥干水分。

2、猪肉切成小块，用绞肉机绞成肉馅。

3、大葱和生姜切成末，与肉馅一起搅拌均匀。

4、将焯好的豆腐加入肉馅中，再加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

5、面团发酵好后，分成小剂子，擀成包子皮。

6、将调好的豆腐肉馅包入包子皮中，捏紧封口。

山东豆腐包子的做法大全

7、将包好的包子放入蒸锅中，蒸约20分钟，即可出锅。

二、素馅豆腐包子

1、豆腐切成小块，焯水后捞出沥干水分。

2、青菜洗净，切成小段，焯水后捞出沥干水分。

3、青菜和豆腐一起剁碎，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

4、面团发酵好后，分成小剂子，擀成包子皮。

5、将调好的素馅包入包子皮中，捏紧封口。

6、将包好的包子放入蒸锅中，蒸约20分钟，即可出锅。

三、三鲜豆腐包子

1、豆腐切成小块，焯水后捞出沥干水分。

2、鸡蛋打散，炒熟切碎。

3、青菜洗净，切成小段，焯水后捞出沥干水分。

4、将豆腐、鸡蛋、青菜混合，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

5、面团发酵好后，分成小剂子，擀成包子皮。

6、将调好的三鲜馅包入包子皮中，捏紧封口。

7、将包好的包子放入蒸锅中，蒸约20分钟，即可出锅。

就是山东豆腐包子的几种做法，您可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法，享受这道地道的山东美食。

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山东豆腐包子的做法大全