山药牛奶鸡蛋虾饼，这道融合了多种食材的营养美食，不仅口感丰富，而且营养价值极高，下面，我就来为大家详细介绍这道美味佳肴的做法。

准备好所需食材：山药、牛奶、鸡蛋、鲜虾、面粉、盐、胡椒粉、油。

1、山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后压成泥状。

2、鲜虾去壳去头，挑去虾线，切成小块，备用。

山药牛奶鸡蛋虾饼的做法

3、将山药泥放入一个大碗中，加入牛奶，搅拌均匀，使山药泥更加细腻。

4、加入面粉，搅拌均匀，形成糊状，如果太干，可以适量加入牛奶。

5、将鸡蛋打散，加入山药糊中，继续搅拌均匀。

6、加入虾块，撒上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

7、热锅凉油，用勺子将山药糊挖成小圆饼，放入锅中，中小火煎至两面金黄。

8、煎好的山药牛奶鸡蛋虾饼，捞出沥油，装盘即可。

这道山药牛奶鸡蛋虾饼色泽金黄，口感鲜美，富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，是一道老少皆宜的美食，搭配一杯热牛奶，更是营养早餐的绝佳选择。

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山药牛奶鸡蛋虾饼的做法