作为一个美食家，我深知家常早餐的魅力，就让我来为大家分享一下鸡蛋馒头的做法，这是一道简单易学，却充满温馨的早餐佳肴。

准备食材：新鲜的鸡蛋、馒头、食用油、盐、葱花、辣椒等调料（根据个人口味添加）。

做法如下：

1、将馒头切成厚约1厘米的片，备用。

家常早餐鸡蛋馒头做法

2、鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

3、热锅凉油，油热后，将馒头片两面煎至微黄，取出备用。

4、锅中留少许油，加入葱花爆香，然后倒入鸡蛋液。

5、待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其更加松散。

家常早餐鸡蛋馒头做法

6、将煎好的馒头片铺在鸡蛋上，翻炒均匀，使鸡蛋和馒头充分融合。

7、根据个人口味，加入适量的辣椒、盐等调料，翻炒均匀。

这样，一道美味的鸡蛋馒头就做好了，它既有鸡蛋的鲜美，又有馒头的软糯，再搭配上葱花和辣椒的独特风味，让人食欲大增，不妨在周末的早晨，为自己和家人准备一份这样的早餐，享受温馨的时光。

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家常早餐鸡蛋馒头做法