夏日炎炎，一碗清凉解暑的汤羹无疑是最佳的选择，以下是一些夏日汤羹的做法大全，让你在炎热的季节里也能享受到美味与清凉。

1、西瓜汁汤羹：

将西瓜切成小块，用搅拌机打碎，过滤去渣，加入适量的水和糖，煮沸后冷却，放入冰箱冷藏，食用时，撒上少许冰块和薄荷叶，清新爽口。

2、绿豆南瓜汤羹：

绿豆提前浸泡，南瓜去皮切块，将绿豆和南瓜放入锅中，加水煮至绿豆熟烂，南瓜溶化，加入适量的盐和胡椒粉调味，冷却后放入冰箱冷藏。

夏日汤羹的做法大全

3、薏米红豆汤羹：

薏米和红豆提前浸泡，放入锅中加水煮至熟烂，加入适量的糖和椰汁，搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏。

4、莲藕排骨汤羹：

将莲藕切片，排骨焯水，将莲藕和排骨放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、枸杞和红枣，小火炖煮至排骨熟烂，最后加入适量的盐和胡椒粉调味。

5、酸梅汤羹：

夏日汤羹的做法大全

将酸梅洗净，放入锅中加水煮沸，加入适量的糖和山楂，小火煮至酸梅熟烂，冷却后，加入冰块和柠檬片，酸甜可口。

6、花生汤羹：

将花生提前浸泡，放入锅中加水煮至熟烂，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏。

这些夏日汤羹做法简单，口感清爽，不仅适合消暑，还能补充身体所需的营养，在这个夏天，让我们一起享受美食与清凉吧！

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夏日汤羹的做法大全