作为一名资深美食家，我不得不提一下奶砖的独特魅力，奶砖，这道源自我国北方的传统甜品，以其绵软细腻的口感和浓郁的奶香赢得了无数食客的喜爱，下面，我就来为大家分享一下奶砖的制作方法。

准备好所需的食材：牛奶、玉米淀粉、白糖、椰汁和吉利丁片，便是详细的制作步骤：

1、将牛奶和椰汁倒入锅中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

奶砖做法

2、将玉米淀粉与剩余的白糖混合，慢慢倒入牛奶和椰汁中，边倒边搅拌，防止淀粉结块。

3、将吉利丁片放入碗中，加入适量热水，使其溶解。

4、将溶解后的吉利丁液倒入锅中，继续搅拌均匀。

5、将锅放在中小火上，边加热边搅拌，直至汤汁变得浓稠。

奶砖做法

6、关火，待汤汁稍微冷却后，倒入事先准备好的模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固成型。

7、取出凝固的奶砖，切成小块，撒上椰蓉或果仁作为装饰，即可享用。

这样，一道美味的奶砖就制作完成了，它不仅口感丰富，还具有一定的营养价值，是聚会、下午茶或家庭小憩的绝佳选择，不妨亲自动手试试，相信会给您带来意想不到的惊喜。

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