宁檬纸包鱼的做法

作为一位美食家,我不得不提的是宁檬纸包鱼这道菜的独特魅力,它的做法虽然看似简单,却蕴含着丰富的口感与层次,选用新鲜的鱼肉,以柠檬的清新香气来中和鱼腥味,具体做法如下:

宁檬纸包鱼的做法

将新鲜的鱼肉清洗干净,用刀背轻轻拍打,使其肉质更加松软,将鱼块用盐、胡椒粉和少量料酒腌制十分钟,以入味,将柠檬切片,与葱姜蒜一起铺在烤盘上,然后将腌制好的鱼块放在柠檬片上,撒上适量的葱段和姜片。

将烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤制约15分钟,鱼肉的鲜嫩与柠檬的清香已充分融合,将烤好的鱼块用锡纸包裹,再烤5分钟,使鱼肉更加鲜嫩多汁。

宁檬纸包鱼的做法

宁檬纸包鱼的做法简单易学,但关键在于火候与调味的掌握,这道菜不仅保留了鱼肉的原汁原味,还融入了柠檬的清新口感,是夏日餐桌上一道不可错过的美味佳肴。

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