土豆焖排骨的最简单做法
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排骨
土豆焖排骨是一道家常菜,简单易做,口感鲜美,下面我将分享一种最简单的做法。
准备好所需的材料:排骨、土豆、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、桂皮、清水。
步骤一:将排骨洗净,放入锅中焯水,加入适量的清水,放入葱姜蒜,大火烧开后撇去浮沫,捞出排骨备用。
步骤二:土豆去皮切块,放入锅中焯水,捞出备用。
步骤三:锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,加入排骨翻炒均匀,再加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
步骤四:将土豆块放入锅中,加入适量的盐、糖、八角、桂皮,翻炒均匀。
步骤五:加入适量的清水,大火烧开后转小火焖煮30分钟,直至排骨和土豆都熟烂。
步骤六:根据个人口味调整盐度,翻炒均匀,即可出锅。
这道土豆焖排骨简单易学,味道鲜美,适合全家人一起享用,不妨试着动手做一下,相信会给你带来意想不到的惊喜。
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