大蒜煎饼做法

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大蒜煎饼，一种香气扑鼻、口感酥脆的美食，深受许多人喜爱，下面我将为您详细介绍大蒜煎饼的做法。

准备食材：中筋面粉、大蒜、鸡蛋、清水、盐、油。

具体做法如下：

1、将面粉放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

大蒜煎饼做法

2、大蒜剥皮，切成薄片，备用。

3、在面粉中加入鸡蛋，搅拌均匀，然后逐渐加入清水，边加边搅拌，直至面糊呈流动状。

4、热锅凉油，油温五成热时，将面糊倒入锅中，用铲子快速摊开，形成薄饼状。

5、在煎饼上均匀地撒上大蒜片。

大蒜煎饼做法

6、煎至底部金黄酥脆，翻面，再煎另一面，直至两面金黄。

7、出锅后，将煎饼切成小块，摆放在盘子里。

这样，香气四溢的大蒜煎饼就做好了，搭配一杯热茶，悠闲地享用这份美味佳肴，实为生活中的一大乐事。

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