作为一名资深美食家，我深知大虾与鱼豆腐的搭配，不仅能提供丰富的营养，还能带来独特的口感享受，以下是这道美味佳肴的做法：

准备新鲜的大虾若干，去掉虾线，剪去虾脚，洗净后沥干水分，再将鱼豆腐切成块状，备用，在锅中加入适量的油，油热后放入蒜末和姜片爆香。

大虾加鱼豆腐的做法

将大虾放入锅中，用中火煎至两面金黄，此时的大虾散发出诱人的香气，随后，加入鱼豆腐，与大虾一同翻炒，让鱼豆腐充分吸收大虾的鲜味。

为了使菜肴更加美味，我们可以加入适量的生抽、料酒、盐和糖，调整味道，翻炒均匀后，加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火慢炖10分钟左右，让食材充分入味。

待汤汁浓稠，撒上葱花和香菜，翻炒均匀即可出锅，这道大虾加鱼豆腐，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味，值得您一试。

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大虾加鱼豆腐的做法