大蒜炒羊肉豆腐是一道色香味俱佳的美食，其独特的风味让人回味无穷，下面我来为大家详细介绍这道菜的做法：

准备好所需的食材：新鲜的羊肉豆腐、适量的大蒜、青红椒、生姜、大葱、食盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉等调料。

做法步骤如下：

1、将羊肉豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

大蒜炒羊肉豆腐的做法

2、大蒜切片，青红椒切块，生姜切丝，大葱切段。

3、热锅凉油，油温五成热时，放入大蒜片、生姜丝、大葱段爆香。

4、接着放入羊肉豆腐块，翻炒均匀，使其充分吸收调料的香味。

5、加入适量的生抽、料酒、白糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。

6、放入青红椒块，继续翻炒，让食材充分融合。

7、加入适量的食盐调味，翻炒均匀，出锅前撒上葱花提香。

这样，一道美味的大蒜炒羊肉豆腐就做好了，羊肉豆腐鲜嫩可口，搭配大蒜的独特香味，令人食欲大增，不妨尝试一下这道美食，相信会给您带来不一样的味蕾体验。

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大蒜炒羊肉豆腐的做法