作为一位资深美食家，我认为可乐排骨汤的独特风味确实让人难以抗拒，这道菜结合了可乐的甜蜜与排骨的鲜美，下面我将为您介绍其正宗做法。

准备新鲜的排骨，用清水冲洗干净后，放入沸水中焯水去血沫，准备一些姜片、葱段和枸杞，以增加汤的香气和营养价值。

可乐排骨汤的正宗做法

将焯水后的排骨捞出，放入炖锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，用大火煮沸，转小火慢炖，让排骨的鲜味充分释放。

在炖煮的过程中，将可乐倒入另一个锅中，加入适量的生抽、老抽和盐，搅拌均匀，待汤汁煮沸后，倒入炖有排骨的锅中。

继续小火炖煮约40分钟，期间可以尝尝汤的味道，根据个人口味调整调料，当排骨炖至肉质酥软，汤汁浓郁时，加入枸杞，再炖煮5分钟左右即可。

可乐排骨汤的正宗做法

将炖好的可乐排骨汤盛入碗中，撒上葱花点缀，这道既甜蜜又鲜美的可乐排骨汤就大功告成了，品尝这道汤品，既能感受到可乐的甜味，又能品味到排骨的鲜美，是家常菜中的佳品。

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可乐排骨汤的正宗做法