冬菜虾仁汤的做法
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汤的做法
冬菜虾仁汤,以其鲜美口感和营养丰富而深受喜爱,下面我来分享这款汤品的做法:
准备新鲜的虾仁200克,冬菜100克,以及葱姜、料酒、盐、胡椒粉等调味料,以下是具体的制作步骤:
1、虾仁洗净,去掉虾线,用料酒和少许盐腌制10分钟,以去腥增香。
2、冬菜洗净,切成小段,备用。
3、烧一锅清水,放入葱姜煮至水开。
4、将腌制好的虾仁放入锅中,煮至虾仁变色,捞出备用。
5、将冬菜放入锅中,煮至软烂。
6、把煮好的虾仁重新放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉调味。
7、煮至汤汁浓郁,撒上葱花,即可关火。
这道冬菜虾仁汤,鲜美的虾仁与清香的冬菜相得益彰,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用,在寒冷的冬日里,喝上一碗热腾腾的冬菜虾仁汤,暖身又滋补。
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