儿童豆腐烧虾，营养美味，一步到位的家常佳肴

背景介绍：

随着生活水平的提高，家长们越来越注重孩子的饮食健康，儿童豆腐烧虾是一道既美味又营养的菜肴，它融合了豆腐的细腻口感和虾的鲜美滋味，深受孩子们喜爱。

食材介绍：

儿童豆腐烧虾的主要食材有嫩豆腐、鲜虾、葱姜蒜等，嫩豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有利于儿童骨骼和牙齿的发育；鲜虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，对儿童的生长发育十分有益。

作用功效：

1、增强免疫力：豆腐和虾都含有丰富的蛋白质，有助于提高儿童的免疫力，增强抵抗力。

2、促进骨骼发育：豆腐中的钙质和虾中的磷质，共同作用，有助于儿童骨骼和牙齿的发育。

3、补充能量：豆腐和虾都是高蛋白、高能量的食物，能为儿童提供充足的能量，满足生长发育的需要。

儿童豆腐烧虾，营养美味，一步到位的家常佳肴

4、益智健脑：虾中的不饱和脂肪酸和豆腐中的卵磷脂，对儿童的大脑发育具有很好的促进作用。

简单做法提示：

1、准备食材：嫩豆腐1块，鲜虾10只，葱姜蒜适量。

2、处理豆腐：将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥。

3、处理鲜虾：去掉虾线，剪去虾须，洗净备用。

4、烹饪过程：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鲜虾翻炒至变色，再加入焯好水的豆腐，翻炒均匀。

5、调味：加入适量的盐、生抽、料酒、白糖等调料，翻炒均匀。

6、出锅：待豆腐完全入味，汤汁浓稠，即可出锅。

儿童豆腐烧虾，营养美味，一步到位的家常佳肴

小贴士：

1、豆腐焯水时，可以加入少许盐，使豆腐更加入味。

2、炒虾时，火候要大，动作要快，以免虾肉变老。

3、根据孩子的口味，可以适当调整调料的用量。

4、食用时，注意不要让虾壳和豆腐块堵塞喉咙。

这道儿童豆腐烧虾，既营养又美味，家长们可以放心为孩子制作，让孩子在享受美食的同时，也能获得丰富的营养。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的儿童豆腐烧虾，都能让家的味道更加浓郁

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