五香玉米排骨是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面我将为大家详细介绍五香玉米排骨的做法大全。

准备食材：玉米一根，排骨500克，五香粉适量，生抽、料酒、老抽、盐、糖、葱姜蒜适量。

五香玉米排骨的做法大全

我们来处理食材，将玉米去皮去须，切成段；排骨洗净，沥干水分，用料酒、盐、生抽腌制15分钟。

热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜爆香，捞出丢弃，放入腌制好的排骨，煸炒至表面微黄，再加入玉米段翻炒均匀。

加入适量的水，水量要漫过排骨和玉米，加入老抽、生抽、五香粉、糖，大火烧开后转小火慢炖40分钟。

待汤汁浓稠，玉米和排骨变得酥烂，加入盐调味即可出锅，这道五香玉米排骨色香味俱佳，玉米的甜香与排骨的鲜美相互衬托，让人回味无穷。

需要注意的是，炖煮过程中要时刻关注火候，防止烧干，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感，祝大家烹饪愉快！

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五香玉米排骨的做法大全