干丝炒肉丝，家常美味，营养满分的快手佳肴

干丝炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，深受我国广大食客的喜爱，这道菜以豆腐干和猪肉为主要食材，口感丰富，营养均衡，是一道简单易学的快手佳肴。

食材介绍：

1、豆腐干：豆腐干是一种以大豆为原料，经过加工而成的食品，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质，营养价值较高。

2、猪肉：猪肉是我国最常见的肉类食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，猪肉的肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方法。

作用功效：

1、增强免疫力：豆腐干中的大豆蛋白和猪肉中的动物蛋白，能有效提高人体免疫力，增强抵抗力。

2、促进消化：豆腐干中的膳食纤维有助于消化，缓解便秘，维护肠道健康。

干丝炒肉丝，家常美味，营养满分的快手佳肴

3、补充营养：这道菜富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等，有助于补充身体所需。

4、预防心血管疾病：豆腐干中的大豆蛋白和猪肉中的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

简单做法提示：

1、准备食材：将豆腐干切成细丝，猪肉切成细丝，备用。

2、热锅凉油：锅中加入适量油，待油温升高后，放入肉丝翻炒至变色。

3、加入豆腐干丝：将切好的豆腐干丝放入锅中，翻炒均匀。

4、调味：加入适量的盐、酱油、蚝油等调料，翻炒均匀。

5、出锅：炒至豆腐干丝熟透，汤汁收干，即可出锅。

小贴士：

1、豆腐干丝要切得细一些，这样炒出来的菜肴口感更佳。

2、炒肉丝时，可以先腌制一下，让肉丝更加入味。

3、炒菜时火候要适中，以免炒糊。

4、可以根据个人口味，加入一些蔬菜如胡萝卜、青椒等，增加菜肴的营养和口感。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的干丝炒肉丝，都能让家的味道更加浓郁

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