山楂山药粥，一款养胃又美味的养生佳品

在快节奏的生活中，人们越来越注重养生，而食疗作为一种健康的养生方式，越来越受到大家的喜爱，山楂山药粥，一款融合了山楂与山药的养生粥品，既能满足口感，又能起到养生的作用，成为许多人餐桌上的常客。

食材介绍：

山楂，又名山里红、酸梅，是一种常见的水果，具有消食健胃、活血化瘀的功效，山药，又称淮山，是一种营养价值极高的食材，具有补脾养胃、益肺止咳的作用，将山楂与山药搭配煮粥，不仅口感鲜美，而且营养丰富。

作用功效：

1、消食健胃：山楂中含有丰富的有机酸和果胶，能促进胃液分泌，增强消化功能，山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质也有助于消化。

2、活血化瘀：山楂具有扩张血管、降低血压、降低血脂的作用，对心血管疾病有很好的预防作用，山药中的黏液质、淀粉等成分有助于活血化瘀。

3、益肺止咳：山药具有润肺止咳的作用，对咳嗽、痰多等症状有很好的缓解作用。

山楂山药粥，一款养胃又美味的养生佳品

4、补脾养胃：山药中的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分能补充脾胃所需的营养，增强脾胃功能。

简单做法提示：

1、准备食材：山楂、山药、大米、清水。

2、将山楂洗净，去核，切成小块；山药去皮，切成小块；大米洗净。

3、锅中加入适量清水，放入大米，大火煮沸后转小火煮20分钟。

4、加入山楂、山药，继续煮20分钟，直至粥熟烂。

5、根据个人口味，可加入适量白糖或蜂蜜调味。

小贴士：

1、煮粥时，注意火候，避免粥过于稀薄或过于稠厚。

2、山楂和山药的比例可根据个人口味调整。

3、孕妇、哺乳期妇女及糖尿病患者慎食。

4、煮好的山楂山药粥宜温热食用，避免过冷或过热。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的山楂山药粥，都能让家的味道更加浓郁

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