冻肉鱼，是一种常见于家常菜中的美味佳肴，它的做法多样，既可炖煮，又能烧烤，以下是几种常见的冻肉鱼做法大全，供您参考。

清蒸冻肉鱼是一种保留了原汁原味的烹饪方式，将冻肉鱼解冻后清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的葱段、姜片和料酒，蒸约15分钟，待鱼肉熟透即可，这样做出的冻肉鱼鲜嫩可口，营养丰富。

冻肉鱼的做法大全

红烧冻肉鱼也是一道美味的家常菜，将冻肉鱼解冻后清洗干净，用油煎至两面金黄，再加入葱姜蒜爆香，接着加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、清水等调料，小火慢炖至汤汁浓稠，鱼肉入味即可。

冻肉鱼还可以用来炖汤，将冻肉鱼解冻后清洗干净，放入锅中，加入清水、葱姜、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖，待鱼肉熟透后加入豆腐、白菜等蔬菜，炖至汤汁鲜美即可。

烧烤冻肉鱼也别有一番风味，将冻肉鱼解冻后清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，涂抹上烧烤酱料，放入烤箱或烧烤架上烤至两面金黄，鱼肉熟透即可。

冻肉鱼的做法大全

就是几种冻肉鱼的做法大全，您可以根据自己的口味和喜好选择合适的烹饪方法，享受这道美味的佳肴。

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