中排排骨汤，以其鲜美醇厚的口感，深受许多人喜爱，下面，我将分享一款简单易学且味道绝佳的中排排骨汤做法。

准备好新鲜的中排排骨，洗净后放入锅中，加入适量的清水，为了去除排骨中的血水和腥味，可以在水中加入几片姜和一些料酒，将水煮沸后，撇去浮沫，继续煮约5分钟。

中排排骨做汤的做法

准备一些配料，如白萝卜、胡萝卜、玉米、香菇等，将这些食材洗净，切成块状或片状，以备后用。

将煮好的排骨捞出，冲洗干净，放入煲汤锅中，重新加入清水，水量要没过排骨，然后将准备好的配料一同放入锅中，加入适量的姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖。

炖煮过程中，可以加入适量的盐调味，根据个人口味还可以加入一点胡椒粉或鸡精提鲜，慢炖约1小时，直到排骨肉质酥软，汤色变得清澈。

中排排骨做汤的做法

捞出姜片和葱段，撒上葱花或香菜点缀，一碗美味的中排排骨汤就做好了，这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人共享。

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中排排骨做汤的做法