家常美食新尝试，炸小虾仁豆腐鸡蛋，香酥诱人营养满分

背景介绍：

在繁忙的都市生活中，我们总是渴望回到温馨的家，享受一顿简单而美味的家常菜，就让我们一起探索一道色香味俱全的美食——炸小虾仁豆腐鸡蛋，它将为您的生活带来不一样的惊喜。

食材介绍：

炸小虾仁豆腐鸡蛋的主要食材包括小虾仁、嫩豆腐和鸡蛋，小虾仁肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，对于增强免疫力、促进生长发育具有很好的作用，嫩豆腐则细腻柔滑，富含大豆蛋白和钙质，有助于补充能量和维持骨骼健康，鸡蛋则是营养丰富的食材，含有优质蛋白质、维生素和矿物质，对人体非常有益。

作用功效：

1、营养丰富：炸小虾仁豆腐鸡蛋中的小虾仁、豆腐和鸡蛋都富含优质蛋白质，有助于增强身体抵抗力，促进肌肉生长。

2、促进消化：豆腐中的大豆蛋白和钙质易于消化吸收，对于消化功能不佳的人群尤为适宜。

家常美食新尝试，炸小虾仁豆腐鸡蛋，香酥诱人营养满分

3、健脑益智：鸡蛋中的卵磷脂、维生素和矿物质对大脑发育具有很好的促进作用，适合各个年龄段的人群食用。

4、美容养颜：这道菜中的食材含有丰富的抗氧化物质，能够帮助抵抗自由基，延缓衰老，使皮肤更加光滑细腻。

简单做法提示：

1、准备食材：将小虾仁洗净，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。

2、腌制虾仁：将小虾仁放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和姜片，腌制10分钟。

3、制作豆腐糊：将豆腐块放入搅拌机中，加入鸡蛋液、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀成豆腐糊。

4、炸制：锅中倒入适量油，油热后，将腌制好的虾仁和豆腐糊分别用筷子夹入锅中，炸至金黄色，捞出沥油。

5、摆盘：将炸好的虾仁和豆腐鸡蛋摆入盘中，撒上葱花、香菜点缀，即可食用。

小贴士：

1、豆腐糊不宜过于浓稠，以免影响口感。

2、炸制时油温不宜过高，以免虾仁和豆腐鸡蛋外焦里生。

3、可根据个人口味调整调料的用量。

4、食用时，可搭配番茄酱、沙拉酱等调料，增加口感层次。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的炸小虾仁豆腐鸡蛋，都能让家的味道更加浓郁

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/224566.html