家常炒猪肉香菇豆腐，鲜美口感，营养满分

在繁忙的生活中，我们总想找一道简单易做又营养丰富的家常菜，就为大家带来一道色香味俱佳的炒猪肉香菇豆腐，它不仅制作简单，还能满足一家大小的口味。

食材介绍：

炒猪肉香菇豆腐的主要食材包括猪肉、香菇和豆腐，猪肉肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和脂肪，具有补中益气、滋养血脉的功效，香菇肉质厚实，味道鲜美，富含多种维生素和矿物质，具有增强免疫力、降血压的作用，豆腐则是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，能够清热解毒、润肺生津。

作用功效：

1、猪肉：猪肉中的蛋白质含量丰富，对于增强体力、促进生长发育具有积极作用，猪肉中的脂肪能够提供能量，保持体温。

2、香菇：香菇中的多糖成分具有显著的抗肿瘤作用，同时还能提高免疫力、降血脂、预防心血管疾病。

3、豆腐：豆腐中的大豆蛋白能够降低胆固醇，预防心血管疾病，豆腐还含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，对骨骼、牙齿的健康有益。

家常炒猪肉香菇豆腐，鲜美口感，营养满分

简单做法提示：

1、准备食材：将猪肉切成薄片，香菇切成片，豆腐切成小块。

2、热锅凉油：锅中放入适量的油，待油热后放入肉片，炒至变色。

3、加入香菇：将香菇片放入锅中翻炒均匀，使其充分吸收肉片的鲜味。

4、放入豆腐：轻轻将豆腐块放入锅中，避免豆腐破碎。

5、调味：加入适量的生抽、盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀。

6、出锅：待豆腐熟透，汤汁收干后，即可出锅。

家常炒猪肉香菇豆腐，鲜美口感，营养满分

小贴士：

1、豆腐在烹饪过程中要轻拿轻放，避免破碎。

2、香菇要选择肉质厚实、伞盖完整的，这样炒出来的口感更佳。

3、猪肉可以提前用料酒、生抽、淀粉等腌制一下，这样炒出来的肉片更加鲜嫩。

4、炒菜时火候要适中，避免炒糊。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的炒猪肉香菇豆腐，都能让家的味道更加浓郁

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