作为一名资深的美食家，我深知黑豆鸡蛋红糖水的营养价值与美味，这道甜品不仅口感醇厚，还具有滋补养颜的功效，下面，我就来为大家详细介绍一下黑豆鸡蛋红糖水的做法。

准备材料：黑豆100克，鸡蛋2个，红糖适量。

做法如下：

1、将黑豆提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。

黑豆鸡蛋红糖水做法

2、将泡好的黑豆放入锅中，加入适量清水，水量以没过黑豆为宜。

3、大火烧开后，转小火慢炖1小时，直至黑豆熟烂。

4、在炖黑豆的同时，将鸡蛋煮熟，去壳备用。

5、黑豆炖熟后，加入红糖，根据个人口味调整甜度。

黑豆鸡蛋红糖水做法

6、将煮熟的鸡蛋放入锅中，继续小火炖煮10分钟，让鸡蛋充分吸收黑豆和红糖的精华。

7、关火，待黑豆鸡蛋红糖水稍微冷却后即可食用。

这道黑豆鸡蛋红糖水，口感绵软，甜而不腻，是您养生滋补的佳品，在享受美味的同时，还能为身体带来诸多益处，不妨在日常饮食中适量添加，让生活更加美好。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/224201.html

黑豆鸡蛋红糖水做法