作为一位资深美食家，我很高兴分享这道经典美味——一品蛋酥的做法教程，这道点心外酥里嫩，口感丰富，深受众人喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的制作过程。

准备好以下食材：鸡蛋4个，低筋面粉100克，黄油50克，糖粉60克，泡打粉3克，香草精少许。

1、将黄油提前从冰箱取出，室温下软化至可以用手指轻松戳动的程度。

2、将软化的黄油加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

一品蛋酥的做法教程

3、鸡蛋逐个加入，每次加入后都要充分搅拌均匀。

4、将低筋面粉、泡打粉混合过筛，加入到黄油糊中，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。

5、加入香草精，再次搅拌均匀。

6、预热烤箱至180度，将面糊倒入裱花袋，挤入事先准备好的模具中，约八分满。

7、将模具放入烤箱中层，烘烤约20分钟，表面金黄即可取出。

8、取出后放在烤网上晾凉，待蛋酥完全冷却后，即可脱模享用。

这样一来，一款美味可口的一品蛋酥就制作完成了，咬一口，满口都是蛋香与奶香，让人回味无穷，不妨在闲暇时光，亲自动手尝试制作，为家人朋友带来这道美味的佳肴。

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一品蛋酥的做法教程