作为一名美食家，我深知一份精心规划的食谱对于家庭饮食的重要性，以下是一份15个月的食谱及做法，供您参考：

我们要确保宝宝的饮食丰富多样，营养均衡，在15个月这个阶段，宝宝可以逐渐尝试更多的食物，以下是一些建议：

1、早餐：牛奶或豆浆搭配全麦面包、鸡蛋、水果，可以制作牛奶燕麦粥，加入切碎的水果，如香蕉、苹果等。

2、午餐：五谷米饭搭配瘦肉、蔬菜，可以尝试制作瘦肉粥，加入胡萝卜、青菜等蔬菜。

3、下午茶：水果、酸奶或豆浆，可以给宝宝准备一些切块的水果，如葡萄、橙子等，搭配酸奶或豆浆。

4、晚餐：面条或米饭搭配海鲜、蔬菜，可以制作海鲜粥，加入虾仁、鱼片等，搭配蔬菜。

15个月食谱及做法

以下是具体做法：

1、牛奶燕麦粥：将燕麦片与牛奶混合，用中小火煮至燕麦熟软，加入切碎的水果，搅拌均匀即可。

2、瘦肉粥：将瘦肉切成小块，用开水煮熟，将大米煮至半熟，加入瘦肉和蔬菜，继续煮至熟透。

3、海鲜粥：将虾仁、鱼片等海鲜材料煮熟，将大米煮至半熟，加入海鲜和蔬菜，继续煮至熟透。

4、水果切块：将水果洗净，切成适合宝宝抓握的小块，如葡萄、橙子等。

5、酸奶或豆浆：购买市售的酸奶或豆浆，注意选择无糖或低糖产品。

在为宝宝准备食物时，要注意以下几点：

1、食材新鲜，确保营养。

2、做法简单，易于消化。

3、避免添加过多的盐、糖等调料。

4、保持食物的多样性，让宝宝尝试不同的口味。

5、注意食物的温度，避免过热或过冷。

通过这份15个月的食谱及做法，希望宝宝能够健康成长，享受美食带来的快乐。

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