蒸排骨节瓜的做法
作为一名资深的美食家，我深知蒸排骨节瓜的鲜美之道，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且做法简单，将新鲜的排骨洗净，用料酒、姜片和蒜末腌制20分钟，让肉质更加鲜嫩，将节瓜去皮切块，与腌制好的排骨一同放入蒸盘中，蒸制时，记得在锅中加入适量的清水，用大火将水烧开，然后放入蒸盘，中火蒸约30分钟，待排骨熟透，节瓜熟烂，撒上葱花和香菜，这道蒸排骨节瓜便大功告成，每一口都能感受到排骨的鲜香和节瓜的清爽，是家常菜中的佳品。
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