夏日消暑佳品——冬瓜捞面条，清爽美味又养生

在炎炎夏日，一碗清爽的冬瓜捞面条不仅能驱走暑气，还能为身体补充营养，成为许多家庭餐桌上的宠儿。

食材介绍：

冬瓜：冬瓜肉质鲜嫩，水分充足，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、消暑止渴的功效。

面条：面条作为我国传统的面食，含有丰富的碳水化合物，能为人体提供充足的能量。

作用功效：

1、清热解毒：冬瓜具有清热解毒的作用，能有效排出体内多余水分，降低体内火气，缓解夏季暑热。

2、消暑止渴：冬瓜含有丰富的水分，能有效补充夏季流失的水分，缓解口渴症状。

夏日消暑佳品——冬瓜捞面条，清爽美味又养生

3、健胃消食：面条易于消化，含有丰富的碳水化合物，能促进肠胃蠕动，有助于消化吸收。

4、补充营养：冬瓜和面条搭配，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，为人体提供全面的营养。

简单做法提示：

1、准备食材：冬瓜、面条、瘦肉、葱姜蒜、香菜等。

2、将冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切丝，葱姜蒜切末。

3、锅中烧水，加入少许盐，放入面条煮至熟透，捞出过冷水备用。

4、另起锅，加入适量油，爆香葱姜蒜，放入瘦肉丝翻炒至变色。

5、加入冬瓜块，翻炒均匀，加入适量水，煮至冬瓜熟透。

6、将煮好的冬瓜瘦肉汤倒入面条中，加入香菜、盐、鸡精调味即可。

小贴士：

1、煮面条时，加入少许盐，能使面条更加筋道。

2、烹饪过程中，注意火候，以免煮糊。

3、可根据个人口味，添加其他调料，如辣椒油、醋等。

4、夏季食用，可放入冰箱冷藏片刻，口感更佳。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的冬瓜捞面条，都能让家的味道更加浓郁

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