作为一名资深美食家，我深知一碗美味的骨汤家常米粉汤的魅力所在，下面，我将为大家详细介绍这道美食的做法大全，让您在家也能轻松享受到地道的风味。

准备好以下食材：猪骨、米粉、黄豆芽、青菜、木耳、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、料酒。

1、将猪骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入适量的料酒、姜片和葱段，转小火慢炖1小时，使骨汤鲜美浓郁。

2、米粉提前用温水泡软，备用。

骨汤家常米粉汤的做法大全

3、炒锅烧油，待油热后加入葱姜蒜爆香，捞出丢弃。

4、将泡软的米粉放入锅中，翻炒均匀，加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，使米粉上色。

5、将炖好的骨汤过滤，倒入炒锅中，大火煮沸。

6、加入黄豆芽、青菜、木耳等配料，煮至熟透。

7、根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。

8、将煮好的米粉汤倒入碗中，撒上葱花、香菜点缀，即可享用。

这道骨汤家常米粉汤，汤汁鲜美，米粉软糯，配料丰富，营养丰富，是一道家常美味，学会这个做法，您可以在家随时品尝到这道地道的美食。

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骨汤家常米粉汤的做法大全