香菇口磨汤的做法

作为一位资深的美食家,我深知香菇口磨汤的鲜美之道,这道汤品以香菇和口蘑为主要食材,口感醇厚,营养丰富,下面就来分享一款简单易学的香菇口磨汤做法。

准备食材:新鲜香菇、口蘑、鸡肉、葱姜、盐、胡椒粉、高汤(或清水)、香菜。

步骤如下:

香菇口磨汤的做法

1、香菇和口蘑清洗干净,切成薄片;鸡肉切成小块,用开水焯水去腥。

2、锅中加入适量高汤或清水,放入鸡肉块、葱姜,大火煮开。

3、水开后,转小火慢炖20分钟,让鸡肉的鲜味充分融入汤中。

4、将香菇片和口蘑片放入锅中,继续炖煮10分钟。

5、汤煮好后,加入盐、胡椒粉调味,搅拌均匀。

6、撒上香菜点缀,即可出锅。

这道香菇口磨汤味道鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用,在寒冷的冬日里,喝上一碗热腾腾的香菇口磨汤,暖身又滋补。

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