卤豆腐鸡腿蛋汤，暖身养颜的秋季佳品，简单易做，营养满分！

背景介绍：

随着秋风渐起，天气渐凉，一碗热腾腾的汤品成为了餐桌上不可或缺的温暖来源，卤豆腐鸡腿蛋汤以其独特的风味和丰富的营养，成为了许多人喜爱的秋季滋补佳品。

食材介绍：

卤豆腐鸡腿蛋汤的主要食材包括卤豆腐、鸡腿、鸡蛋、姜片、葱花等，卤豆腐是用豆腐经过卤制而成，口感独特，富含大豆蛋白；鸡腿肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和微量元素；鸡蛋则是优质蛋白质的来源，同时含有多种维生素和矿物质，这些食材的搭配，使得这道汤品既美味又营养。

作用功效：

1、暖身驱寒：卤豆腐鸡腿蛋汤中的食材均为温补食材，能够在寒冷的秋季为身体提供热量，驱散寒气。

2、增强免疫力：鸡腿中的蛋白质和鸡蛋中的优质蛋白质，能够增强人体免疫力，提高抵抗力。

3、补充营养：这道汤品中的食材含有丰富的维生素和矿物质，能够为身体补充所需的营养。

卤豆腐鸡腿蛋汤，暖身养颜的秋季佳品，简单易做，营养满分！

4、养颜美容：鸡蛋中的维生素和豆腐中的大豆异黄酮，对于美容养颜具有很好的效果。

简单做法提示：

1、准备食材：将卤豆腐切块，鸡腿洗净切块，鸡蛋打散备用。

2、烧水：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开后，放入鸡腿块煮至鸡肉变色。

3、加入豆腐：将切好的卤豆腐放入锅中，继续煮约5分钟。

4、倒入蛋液：将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使蛋液均匀分布。

5、调味：加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。

6、出锅：撒上葱花，关火，即可出锅。

小贴士：

1、鸡腿可以选择去皮的，以减少脂肪摄入。

2、煮汤时，加入姜片可以去腥增香。

3、蛋液倒入锅中后，不要过度搅拌，以免影响口感。

4、根据个人口味，可以适量添加其他调料，如鸡精、生抽等。

卤豆腐鸡腿蛋汤是一道简单易做、营养丰富的汤品，适合在秋季食用，通过以上的介绍，相信大家已经对这道汤品有了更深入的了解，不妨动手尝试一下，为自己和家人带来一份温馨的关怀。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的卤豆腐鸡腿蛋汤，都能让家的味道更加浓郁

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