红烧料包炖排骨是一道色香味俱佳的家常菜，下面我来详细介绍一下它的做法：

准备好所需的食材：排骨500克，红烧料包1包，生姜1块，大葱1根，料酒适量，清水适量。

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、生姜切片，大葱切段，备用。

红烧料包炖排骨的做法

3、烧热锅，加入适量油，放入姜片和大葱段爆香。

4、将焯水后的排骨放入锅中，翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。

5、将红烧料包放入碗中，加入适量温水浸泡片刻，使其充分溶解。

6、将溶解后的红烧料包倒入锅中，与排骨充分翻炒均匀。

7、加入足够的水，水量要没过排骨，然后盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖1小时。

8、炖至排骨熟烂，汤汁浓稠，用筷子轻轻扎一下排骨，能轻松扎入即可。

9、调整火候，收汁至汤汁粘稠，关火。

这样，一道美味的红烧料包炖排骨就完成了，这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭享用。

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红烧料包炖排骨的做法