家庭炒豆腐片，简单易学，美味可口，以下是详细的做法步骤：

准备新鲜的豆腐一盒，将其切成薄片，厚度约1厘米左右，将切好的豆腐片放入沸水中焯水，去除豆腥味，焯水时间约1分钟，捞出后沥干水分备用。

家庭炒豆腐片的做法

准备蒜末、姜末、葱花适量，以及胡萝卜、青红椒各一小段，切成菱形片，热锅冷油，油温五成热时，加入蒜末、姜末爆香，再加入胡萝卜、青红椒翻炒均匀。

待蔬菜炒至断生，加入焯水后的豆腐片，轻轻翻炒均匀，避免豆腐片破碎，加入适量的生抽、蚝油调味，翻炒均匀，让豆腐片充分吸收调料的味道。

家庭炒豆腐片的做法

撒上葱花，再次翻炒均匀，出锅前可以根据个人口味加入少许盐调味，这样一道色香味俱佳的家庭炒豆腐片就完成了，简单快捷，营养丰富，非常适合家庭餐桌。

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家庭炒豆腐片的做法