作为一名资深美食家，我对冬阴功汤的烹饪之道颇有研究，冬阴功汤，这道源自泰国的经典汤品，以其独特的酸辣口味和丰富的食材深受人们喜爱，下面，我将为大家详细介绍一下冬阴功汤的做法和时间。

准备新鲜的食材，包括虾、鱼丸、香茅、柠檬叶、柠檬草、辣椒、香莱等，将虾去壳去头，鱼丸切片备用，香茅、柠檬叶、柠檬草切段，辣椒切圈，香莱切碎。

冬阴功汤的做法时间

开始烹饪，在锅中加入适量的清水，放入香茅、柠檬叶、柠檬草，大火煮沸，将虾和鱼丸放入锅中，煮至虾变色，鱼丸浮起，这个过程大约需要5分钟。

随后，加入辣椒圈，煮至汤汁呈现出诱人的红色，加入适量的鱼露，调整味道，可以尝一下汤汁，根据个人口味调整酸辣程度，如果喜欢酸味，可以加入柠檬汁。

撒上香莱，煮沸后即可关火，整个过程大约需要15分钟，将煮好的冬阴功汤倒入碗中，即可享用这道美味的汤品，在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的冬阴功汤不仅能温暖身心，还能激发食欲，是冬季养生的佳品。

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冬阴功汤的做法时间