作为一个资深的美食家，我深知包菜鸡蛋馅馅饼的独特魅力，这款馅饼融合了包菜的清脆与鸡蛋的鲜嫩，外皮酥脆，馅料鲜美，是一道简单又美味的家常食品，下面，我就来为大家详细介绍这款包菜鸡蛋馅馅饼的做法。

准备好所需的食材：面粉、鸡蛋、包菜、胡萝卜、大葱、盐、胡椒粉、食用油等，将面粉中加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发片刻。

包菜鸡蛋馅馅饼做法

将包菜洗净切成细丝，胡萝卜切丝，大葱切成葱花，锅中加水烧开，放入包菜和胡萝卜焯水，捞出后沥干水分，鸡蛋打散，锅中加油，倒入鸡蛋液，炒至凝固，切成小块备用。

将焯水后的包菜和胡萝卜放入大碗中，加入葱花、鸡蛋块，调入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀，面团已经醒发好，将其揉成长条，切成小块，擀成面皮。

将调好的馅料包入面皮中，捏紧封口，放入锅中煎至两面金黄，煎好的馅饼色泽诱人，香气扑鼻，一口咬下，酥脆的外皮与鲜美的馅料完美结合，让人回味无穷。

包菜鸡蛋馅馅饼的做法简单易学，食材搭配丰富，口感层次分明，是一道不可多得的美味佳肴，大家不妨试着动手制作，享受这道家常美食带来的愉悦。

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包菜鸡蛋馅馅饼做法