乌贼鱼做汤的做法

• 汤的做法

作为一位资深美食家，我深知乌贼鱼汤的独特魅力，以下是制作乌贼鱼汤的详细做法：

准备新鲜的乌贼鱼一只，清洗干净后，将其切成块状，准备一些姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，还需准备一些豆腐、青菜等配料。

乌贼鱼做汤的做法

将乌贼鱼块放入沸水中焯水去腥，捞出备用，锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火煮沸，待汤汁煮出香味后，放入乌贼鱼块，改小火慢炖。

待乌贼鱼块炖至七成熟时，加入切好的豆腐和青菜，继续炖煮，煮至乌贼鱼块熟透，汤汁浓郁，加入适量的盐和胡椒粉调味。

撒上葱花，关火，即可出锅，这道乌贼鱼汤色香味俱佳，汤汁鲜美，乌贼鱼块肉质鲜嫩，搭配豆腐和青菜，营养丰富，是一道家常美食的上乘之选。

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