老试月饼，传统与创新的美食碰撞

背景介绍：

中秋节，我国的传统节日之一，月饼作为中秋佳节的象征，承载着深厚的文化底蕴，在众多月饼种类中，老试月饼以其独特的口感和风味，备受消费者喜爱。

食材介绍：

老试月饼选用优质的面粉、糖浆、花生油、碱水等原材料，馅料丰富多样，有五仁、豆沙、莲蓉、双黄白莲蓉等，五仁馅料包括杏仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁和蜜饯，口感层次丰富，营养价值高。

作用功效：

1、老试月饼含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，具有一定的营养价值。

2、月饼中的五仁馅料具有润肺、止咳、健脑、养颜等功效，对于改善心血管健康、增强免疫力等方面具有一定的帮助。

老试月饼，传统与创新的美食碰撞

3、月饼中的糖分和油脂可以提供能量，有助于缓解疲劳。

简单做法提示：

1、准备食材：面粉、糖浆、花生油、碱水、馅料等。

2、和面：将面粉、糖浆、花生油、碱水按比例混合，揉成面团。

3、包馅：将面团分成小块，包入馅料，捏紧封口。

4、成型：将包好馅的月饼放入月饼模具中，压制成型。

5、烘烤：将月饼放入烤箱，以180度烘烤约20分钟，表面金黄即可。

6、冷却：将烤好的月饼取出，放置冷却。

小贴士：

1、在制作月饼时，注意食材的比例和配比，以确保口感和风味。

2、烘烤月饼时，烤箱温度和时间要掌握好，以免烤焦。

3、月饼不宜过量食用，以免引起消化不良。

老试月饼，传统与创新的美食碰撞，让人们在品味美食的同时，也能感受到中秋佳节的浓厚氛围，在这个团圆的日子里，愿老试月饼为您的餐桌增添一份美味与温馨。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的老试月饼，都能让家的味道更加浓郁

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