抹茶糯米团子，传统与清新的完美融合

背景介绍：

抹茶糯米团子，又称抹茶麻糬，是一种源于我国的传统小吃，以其独特的口感和清新的绿色外观深受人们喜爱，在各地的大小节日或庆典中，它都是不可或缺的美食之一。

食材介绍：

制作抹茶糯米团子所需的食材主要包括糯米粉、抹茶粉、糖和适量的水，糯米粉是制作糯米团子的基础，其质地粘稠，口感软糯；抹茶粉则是为糯米团子增添清新绿色的关键，它由碾碎的绿茶制成，具有独特的茶香；糖用于调节口感，使糯米团子更加甜美；水则是和糯米粉混合的媒介。

作用功效：

1、抹茶糯米团子含有丰富的碳水化合物，能为人体提供能量，增强体力。

2、抹茶粉中的茶多酚具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。

抹茶糯米团子，传统与清新的完美融合

3、糯米中的B族维生素有助于维持神经系统健康，缓解压力。

4、抹茶糯米团子中的绿茶成分具有清热解毒、提神醒脑的功效。

简单做法提示：

1、将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团。

2、在面团中加入抹茶粉，揉搓均匀，使面团呈现绿色。

3、将面团分成小块，用手掌轻轻按扁，形成圆饼状。

4、在锅中烧开水，将糯米团子放入锅中，用中火蒸煮约15分钟。

5、蒸熟后，取出糯米团子，撒上适量的糖，即可食用。

小贴士：

1、糯米粉和水的比例要掌握好，否则会影响糯米团子的口感。

2、抹茶粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢更浓郁的茶香可以适量增加。

3、蒸煮糯米团子时，注意火候和时间，以免过度蒸煮导致糯米团子破裂。

4、适量食用抹茶糯米团子，以免过量摄入糖分。

就是关于抹茶糯米团子的详细介绍，希望您在品尝这道美食的同时，也能感受到其中的文化底蕴和美好寓意。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的抹茶糯米团子，都能让家的味道更加浓郁

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